ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
“ผมยกตัวอย่างให้ทุกคนได้เห็นภาพชัดเจน สมมติว่ามื้อเย็นของคุณมีอาหารจานหนึ่งซึ่งเผ็ดมาก แต่คุณดันไปแพริงกับไวน์ขาวชาร์ดอนเนย์ที่บ่มในถังโอ๊ก แถมยังเป็นวินเทจที่น่าสนใจ สิ่งที่จะเกิดขึ้นหลังจากนี้คือคุณจะได้ลิ้มรสขมจากไวน์แทนที่จะมีโอกาสสัมผัสคาแรกเตอร์อื่น ๆ เพราะความเผ็ดของอาหารทำปฏิกิริยากับกลิ่นไม้โอ๊กในไวน์ ผลลัพธ์ที่ได้คือความขมนั่นเอง เพราะฉะนั้นการจับคู่ไวน์กับอาหารให้ตั้งโจทย์จากรสชาติอาหารก่อนเสมอ”
ไวน์ขาวสุดพรีเมียมจากประเทศชิลี ที่ได้รับรางวัลการันตีคุณภาพมากมาย ผลิตจากองุ่นสายพันธุ์ Chardonnay เป็นไวน์แบบ medium human body ที่มีรสสัมผัสค่อนข้างเข้มข้น เปิดด้วยกลิ่นสดชื่นของผลไม้ เช่น สับปะรด มะนาว และพีช ตามด้วยกลิ่นหอมหวานของ hazelnut มีความเปรี้ยว ให้รสชาติของลูกแพร์ ลูกพีชสีขาวผสานกับ toast เหมาะกับอาหารประเภทปลา เช่น ปลาย่าง รวมทั้งอาหารทะเล และพาสต้า
ขอบคุณสำหรับการติดตาม! เราหวังว่าคุณจะชอบเนื้อหาที่เราส่งให้
การเลือกไวน์แดง ราคาไม่แพงและมีคุณภาพเป็นสิ่งที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยการรู้จักกับประเภทของไวน์ ไวน์แดงราคาไม่เกิน 300 การตั้งงบประมาณ การเลือกไวน์จากประเทศและโรงกลั่นที่มีชื่อเสียง และการประเมินคุณภาพของไวน์ผ่านการชิมและตรวจสอบสีและกลิ่น นอกจากนี้การเก็บรักษาไวน์และการเสิร์ฟไวน์ที่อุณหภูมิที่เหมาะสมจะช่วยให้ไวน์มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
ไวน์กับอาหารไทย ใครว่าจับคู่กันไม่ได้
แต่นั่นยิ่งทำให้การจับคู่ไวน์กับอาหารไทยยิ่งน่าสนใจ เพราะไม่มีกฎเกณฑ์ตายตัวระบุไว้ ไม่มีใครมาทำปากจุ๊ ๆ เมื่อคุณจับไวน์แดงคู่กับอาหารทะเลสด ๆ แถมอาหารไทยยังหลากหลายจากเหนือจรดใต้ เปิดโอกาสให้การทดลองจับคู่ไวน์น่าสนุกขึ้น
และนี่คือวิธีการเบื้องต้นง่ายๆ ที่ช่วยให้ท่านสามารถเลือกไวน์ให้เหมาะกับอาหารจานโปรด เพิ่มรสชาติ และเติมเต็มอรรถรสให้กับมื้ออาหารมากขึ้นไปอีกระดับ แต่สิ่งสำคัญไม่แพ้กันนั้น ก็คือต้องเลือกไวน์ที่ได้คุณภาพ มีการถูกจัดเก็บในอุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อให้รสชาติของไวน์ยังคงความกลมกล่อมละมุน
) เป็นคำที่ใช้เรียกเพื่ออธิบายถึงความรู้สึกรสฝาด หรือรสขมเฝื่อน ๆ ที่ได้หลังจากดื่มไวน์เข้าไป ซึ่งความขมก็ได้มาจากเปลือกและเมล็ดองุ่นที่ถูกนำไปบ่มในกระบวนการทำไวน์แดงนั่นเอง
ร้านออนไลน์ ผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย
ถนอมไวน์ที่ดื่มไม่หมด ให้คงคุณประโยชน์และรสชาติให้ดีดังเดิม!
แหล่งรวมข้อมูล ข่าวสาร เกี่ยวกับร้านอาหารและเรื่องกิน ไม่ว่าจะเป็น รีวิว ชี้เป้า รวมถึงความรู้ต่างๆ ที่เราอยากแชร์!
หมายเหตุ: ผู้บรรลุนิติภาวะควรดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ และไม่ควรขับขี่ยานพาหนะหากบริโภคแอลกอฮอล์
ส่วนมากนิยมกินไวน์ขาวก่อนมื้ออาหารเพื่อเรียกน้ำย่อย, กินระหว่างมื้ออาหารเพื่อเพิ่มความสดชื่น นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับไวน์ยังแนะนำว่า หากต้องการลิ้มรสชาติของไวน์แบบละเมียดละไมที่สุด ควรดื่มไวน์ขาวตอนเช้า เพื่อเปิดประสาทสัมผัส หรืออาจจะดื่มตอนรู้สึกเหนื่อย เครียด จากการใช้ชีวิตประจำวัน ตลอดจนดื่มในช่วงเวลาเฉลิมฉลอง หรือดื่มตามความต้องการของผู้ดื่ม ไม่มีถูกผิด แล้วแต่รสนิยม